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Desarrollan un nuevo producto para la detección de sustancias prohibidas empleadas en el engorde de animales

3 Jul
biomedicina

Desarrollan un nuevo producto para la detección de sustancias prohibidas empleadas en el engorde de animales

Científicos del departamento de Química Orgánica de la UGR han obtenido un compuesto capaz de detectar con gran precisión en los alimentos el uso fraudulento del Tapazol®. El abuso de este medicamento antitiroideo conlleva la obtención de carne de menor calidad, además de entrañar un riesgo potencial para la salud del consumidor.

07 Sep 2008 | SINC

El engorde de animales de granja mediante el uso fraudulento o no autorizado de sustancias prohibidas está perseguido por los organismos competentes en inspección y control sanitario de las diferentes comunidades, pero en muchos casos resulta difícil o casi imposible de detectar. Investigadores del departamento de Química Orgánica de la Universidad de Granada han desarrollado un producto, con aplicación en el campo del análisis químico de alimentos, para detectar con gran precisión el compuesto conocido comercialmente como Tapazol®.

Entre los fármacos activos por vía oral que se pueden emplear en el engorde fraudulento del ganado previamente a su sacrificio se encuentran los compuestos tireostáticos, siendo uno de ellos el conocido comercialmente como Tapazol®, un medicamento antitiroideo. Las principales consecuencias del abuso de estos compuestos no son sólo la obtención de carne de menor calidad, sino el riesgo potencial que constituyen para la salud humana. Por estas razones, desde hace más de dos décadas el uso de estos compuestos está totalmente prohibido en el marco de la Unión Europea.

Actualmente, y según los expertos, la detección de estos compuestos en muestras de diversa procedencia (orina, leche, carne, sangre y muestras de tiroides) resulta problemática debido a la propia naturaleza físico-química de los mismos, además de las limitaciones que presentan las técnicas de análisis más utilizadas en la detección de estas sustancias, como son la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y la cromatografía de gases-espectrometría de masas.

Derivado deuterado

Una reciente directiva de la Unión Europea indica que el uso de derivados deuterados de los compuestos tireostáticos a investigar constituye un método analítico de alta precisión para la detección de estos compuestos. Sin embargo, no se conocía hasta la fecha el derivado deuterado del Tapazol®. Elgrupo de investigadores formado por Enrique Oltra Ferrero, José Justicia Ladrón de Guevara y Juan Manuel Cuerva Carvajal, del departamento de Química Orgánica de la Universidad de Granada, han desarrollado un procedimiento que permite obtener el derivado deuterado del Tapazol®. Dichos compuestos deuterados son especialmente ventajosos tanto en el campo farmacéutico como en el analítico.

El producto desarrollado, Tapazol® marcado con deuterio, es aplicable en el campo del análisis químico de alimentos, como patrón para la detección del compuesto tireostático Tapazol®. Adicionalmente, el procedimiento de preparación de este compuesto se puede aplicar en el ámbito de la industria químico-farmacéutica, como metodología adecuada para la preparación de Tapazol marcado con deuterio.

Actualmente, desde la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad de Granada se promociona esta invención protegida mediante patente.

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Evangélicos crecen masivamente en la Ventana 10/40 en Asia

3 Jul

Evangélicos crecen masivamente en la Ventana 10/40 en Asia
Hace cien años, los cristianos constituían menos del 1% de la población de Corea del Sur, señala el pastor Ma. Hoy en día, la iglesia más grande del mundo, Yoido Full Gospel Church, con casi un millón de miembros, se encuentra en Corea del Sur.
Estados Unidos | Lunes 28 de Junio, 2010 | Por Nínro Ruíz Peña

(NoticiaCristiana.com).


El artista de hip hop y pastor Jaseon Ma, afirma que las iglesias occidentales, o bien no saben o saben muy poco sobre el gran movimiento cristiano se producen en Asia 10/40 Ventana.
Ma, presentará un nuevo documental, titulado: “1040,” el cual lleva a los televidentes en un viaje por los países de Asia ubicado en la Ventana 10/40 – las regiones entre 10 grados y 40 grados de Latitud Norte, el núcleo de personas no alcanzadas para Cristo.

Dentro de estos perímetros se encuentra la iglesia más grande del mundo, una sorprendentemente considerable población cristiana en el país más poblado del mundo musulmán, y más de 100 millones de creyentes que viven bajo el régimen comunista de China.
“He estado yendo y viniendo a Asia y los EE.UU. en los últimos diez años como pastor y orador motivacional y evangelista”, dijo Ma a Christian Post. “He visto a Dios obrar. Sinceramente, creo que el mayor movimiento de Dios está sucediendo actualmente en Asia”.
Crecimiento del cristianismo en Asia
Hace cien años, los cristianos constituían menos del 1% de la población de Corea del Sur, señala Ma. Hoy en día, la iglesia más grande del mundo, Yoido Full Gospel Church, con casi un millón de miembros, se encuentra en Corea del Sur.
En Indonesia, el país musulmán más poblado, líderes locales evangélicos aseguran que más de 20 % de la población es cristiana. Las estadísticas de EE.UU. dicen lo contrario afirmando que sólo el 10 % de Indonesia es cristiana. Y en China, la población cristiana creció de un millón a más de 100 millones dentro de unos 50 años.
“Estas no son historias, estas son las estadísticas de la mayoría de la gente que son seguidores de Jesús y amantes de Dios y muchos no tienen idea de lo que está sucediendo”, subrayó Ma.
El joven pastor del norte de California declaró que la Ventana 10/40 ha cambiado. “Ya no pueden los países de Asia verse sólo como un campo misionero, sino que se han convertido en una fuerza de misión”. “La pequeña nación de Corea del Sur, ligeramente más grande que el Estado de Indiana, señaló, que está en vías de enviar más misioneros que América del Norte ha hecho en 15 años”.
“La iglesia del este que se está levantando con fe radical, se va a movilizar e inspirar al resto del cuerpo de Cristo alrededor del mundo para poder cumplir la Gran Comisión por hacer”, resaltó el pastor Ma.
F: Christian Post y NoticiaCristiana.com